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A.O.C. BORDEAUX BLANC SEC

Bouteille de 0,75 l
Château Moulin de Beauséjour
Château Moulin de Beauséjour 2016

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Détails Produit

Dégusté à l'aveugle, ce Bordeaux Blanc aura davantage tendance à vous évoquer la Bourgogne plutôt que sa région d'origine. Volume en bouche, faible acidité, et surprenante fraicheur caractérise ce vin atypique au prix hyper attractif !

Descriptif

Appellation :  Bordeaux Blanc Sec

Commune :  Saint-Jean de Blaignac

Couleur :  Blanc

Millésime :  2016

Région :  Bordeaux

Producteurs :  Véronique BOGENEZ & Olivier CADARBACASSE

Cépage :  100 % Sémillon

Terroir : Argilo-Calcaire

Vignification :  Récolte à la main puis pressurage direct avant encuvage et refroidissement du moût à 10-12 ° C pour facilter le débourbage, fermentation alcoolique en dessous de 17° C et élevage sur lies fines.

Dégustation :

A l'oeil, jaune doré, limpide et brillant 

Au nez, des agréables notes de miel d'acacia et de cassis  

En bouche, une belle douceur sans agressivité ni acidité pour ce 100% Semillon tout en volume et gras en bouche avec une belle sensation de fraicheur.

Conseils de dégustation :

Servir à  8°C - 10°C.

Garder  3 à 5 ans

Accord Mets & Vins : en appéritif, sur une belle viande blanche rotie ou grillée, fruits de mer et crustacés

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