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AOC COTE DE PROVENCE

Domaine de Grand Pré
Domaine de Grand Pré - Favorite Rouge 2012

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Détails Produit

un Vin rouge parfumé, belle fraîcheur savoureuse.

Descriptif

Appellation :    COTES DE PROVENCE

Couleur  Rouge

Millésime :   2013 

Région :   Provence

Producteur :   Valérie Vidal Revel

Cépage :  Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan.

Terroir :   Sol argilo-schisteux

Vinification :  10 jours de fermentation, cuvaison, micro-oxygénation, élevage en cuve.

Dégustation :                           

A l'oeil,  robe grenat clair aux reflets violacés    

Au nez, fruits rouges, garrigue et fruits noirs, fraîcheur   

En bouche, attaque franche et puis ample et puissante, saveur intense sur la cerise et le toasté, les épices, amertume de jeunesse et tanins à fondre, longueur en bouche.

Conseil de dégustation :              

Servir à    10-12 °C 

Garde      3 ans

Accord Mets & Vins :  sauté de veau, couscous, tajine d'agneau aux échalottes, grillades

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