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A.O.P CORBIÈRES

Bouteille de 0,75 l
BOUSQUET- Château Grand Moulin
Château Grand Moulin - Grandes Vignes - Rouge - 2020

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Détails Produit

Un vin fruité et gourmand, tout en rondeur.

Descriptif

Appellation :  Corbières

Commune :  Luc-sur-Orbieu

Couleur  Rouge

Millésime :    2020

Région :    Languedoc

Producteur :    Jean-Noël BOUSQUET

Cépage :    Grenache , Syrah, Cinsault

Terroir :    Étagée à 20 mètres au-dessus de la rivière Orbieu, la moyenne terrasse est un dépôt de matériaux laissés par les crues lors des grandes glaciations. Elle possède une pierrosité irrégulière : les nappes de galets peuvent laisser place à des argiles ou des limons. Le sol est profond et fertile, bénéficiant des apports d'eau de la terrasse située au dessus; les vignes peuvent y plonger leurs racines tout à leur guise.

Culture :  Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxilaires). Vendange manuelle, triée sur souche.   

Vinification :   Tri manuel à l'arrivée en cave. Macération pelliculaire. Débourage au froid. Température de vinification maximum de 16 °C

Dégustation :

A l'oeil,  Une robe rouge prononcée.                   

Au nez, notes de fruits rouges bien mûrs.           

En bouche,  gourmand et joliment fruité, avec une matière pleine et ronde.

Conseils de dégustation :

Servir à    18°C - 20°C.

Garder     4 ans

Accord Mets & Vins :  Apéritif, grillades de viandes, charcuteries, fromages        

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