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A.O.C. SAINT EMILION

Bouteille de 0,75 l
Château Beauséjour Les Maurins
Château Beauséjour Les Maurins -Cuvée EMILIE

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Détails Produit

Emilie est la seconde fille de notre couple de vignerons passionnés Véronique et Olivier. Cette cuvée produite en quantité trés limitée voire confidentielle a pris à Emilie son beau prénom mais surtout son caractére et c'est peu dire... 

Descriptif

Appellation :     Saint - Emilion

Commune    Saint Sulpice de Faleyrens

Couleur :    Rouge

Millésime :      2008

Région :      Bordeaux

Producteur :        Véronique BOGENEZ & Olivier CADARBACASSE

Cépage :       70 % Merlot, 30 % cabernet franc

Terroir :      Gravelo-Sableux

Vinification :   traditionnelle avec extraction en douceur et macération ajustée au millésime. Elevage en fûts de chêne de 400 litres pendant un an.             

Dégustation :                           

A l'oeil, une robe d'un rouge trés sombre et intense

Au nez, une explosion aromatique par son intensité et sa variété avec des notes de caramel, de chocolat, et surtout de Vanille Bourbon 

En bouche, un véritable délice avec beaucoup de rondeur et de soyeux, des tanins fermes et racés, une belle longueur en bouche           

Conseil de dégustation :              

Servir à     16°C - 17°C.

Garder        8 à 10 ans

Accord Mets & Vins :      viandes rouges grillées, plateau de fromages, plats en sauce plus ou moins épicés,...         

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