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AOP CORBIÉRES

Bouteille de 0,75 l
Château Grand Moulin
Château Grand Moulin - Terres Rouges - 2016

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Détails Produit

Un vin charnu et épicé, atypique, et d’une élégance rare. Que du plaisir !

Descriptif

Appellation :   AOP Corbières Rouge

Commune :  Conilhac Corbières 

Couleur  Rouge

Millésime :    2016

Région :    Languedoc

Producteur :    Jean-Noël BOUSQUET

Cépage :    Grenache, Syrah

Terroir :    sol limoneux sableux du quaternaire et terres rouges argilo-calcaires

Culture :  Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxilaires).    

Vinification :   Tri manuel à l'arrivée en cave. Durée de cuvaison de 12 jours avec une température de 25 à 28°C. Extraction par remontage.

Dégustation :

A l'oeil,  robe rouge très profond aux reflets violets.                    

Au nez, riche de fruits rouges et noirs, avec des notes de violette.                    

En bouche, dense, fruitée et réglissée.

Conseils de dégustation :

Servir à    17°C - 20°C.

Garder     8 à 10 ans

Accord Mets & Vins :  Sur viandes rouges, volailles et gibiers.

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