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A.O.C. BORDEAUX

échantillon de 6 cl
Château Moulin de Beauséjour
La Cabresse - Cuvée de babette de Rozières

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Détails Produit

Cette cuvée originale est née de la rencontre de la célébre chef Babette de Rozières.

Descriptif

Appellation :   Bordeaux

Commune :   Saint Jean de Blaignac

Couleur  Rouge

Millésime :    2012

Région :    Bordeaux

Producteur :    Véronique BOGENEZ & Olivier CADARBACASSE

Cépage :    100 % Merlot

Terroir :    Argilo-Calcaire

Culture :   Agriculture raisonnée ,enherbement des sols, effeuillage,...           

Vinification :  Traditionnelle avec foulage et éraflage de la vendange, longue macération, maitrise des températures          

Dégustation :                           

A l'oeil, une robe rouge grenat                     

Au nez, légérement vanillé et subtilement fumé                     

En bouche, une attaque délicate suivie par une agréable rondeur apportée par la sucrosité du merlot            

Conseil de dégustation :              

Servir à    16°C - 17°C.

Garder     8 à 10 ans

Accord Mets & Vins :              

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