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A.O.C BANDOL

Bouteille de 0,75 l
Vignoble Gueissard
Vignoble Gueissard - Rouge cuvée G -2011 - échantillon

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Détails Produit

 

Descriptif

Appellation :    BANDOL

Couleur  Rouge

Millésime :   2011 

Région :   Provence

Producteur :    Vignobles Gueissard

Cépage :  70 % Mourvèdre, 15 % Grenache, 15 % Cinsault

Terroir :   Sol argilo-calcaire, parcelles à flanc de colline, cultivées en restanques.

Culture :  Vendanges manuelles en caisses, avec tri à la parcelle. Réception a chai sur table de tri, éraflage total.

Vinification :   Longue macération, fermentation de 30 jours avec des températures maîtrisées et des remontages réguliers. Fermentation malolactique effectuée. Elevage de 18 mois en demi-muids.

Dégustation :                           

A l'oeil,  robe rouge pourpre profond.                

Au nez, se mêlent arômes de fruits rouges et senteurs de garrigue.             

La bouche, ample dévoile des arômes d'épices, de fruits rouges à l'eau de vie, de chocolat et de tabac soutenu par des tanins élégants et fondus.     

Conseil de dégustation :              

Servir à    18-20 °C 

Garde      10 ans

Accord Mets & Vins :   côte de boeuf, gibiers, recommandé sur un plat aux truffes noires.           

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