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Appellation : Médoc
Commune : Valeyrac
Millésime : 2012
Région : Bordeaux
Producteur : Frédéric MEHAYE
Cépage : 25% cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Petit Verdot
Terroir : Sols de Graves Garonnaises et sous-sols d'alios
Culture : cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine.
Vinification : Vinification traditionnelle médocaine avec un élevage en barriques de chêne merrain durant 18 à 20 mois.
Dégustation :
A l'oeil,
Au nez,
En bouche,
Conseils de dégustation :
Servir à 16°C - 17°C.
Garder 8 à 10 ans
Accord Mets & Vins : entrecôte à la bordelaise, civet de chevreuil, filet mignon, fromage de caractère.
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