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A.O.C CORBIÈRES

Bouteille de 0,75 l
Château Grand Moulin
Château Grand Moulin - La tour blanc  2012

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Détails Produit

Le Château Grand Moulin vous propose ici un vin de tous les instants qui saura accompagner aussi bien vos apéritifs entre amis que vos repas familiaux... Ce Corbières Blanc est une invitation au partage !!!  

Descriptif

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2014

Appellation :  Corbières

Commune :  Lézignan Corbières 

Couleur  Blanc

Millésime :    2012

Région :    Languedoc

Producteur :    Jean-Noël BOUSQUET

Cépage :    25 % grenache blanc, 25 % maccabeu, 50 % vermentino

Terroir :    Terrasse de l'Orbieu, galets roulés

Culture :  Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxilaires). Vendange manuelle, triée sur souche.   

Vinification :   Tri manuel à l'arrivée en cave. Macération pelliculaire. Débourage au froid. Température de vinification maximum de 16 °C 

Dégustation :                           

A l'oeil,  couleur jaune paille, reflets verts                    

Au nez, notes aromatiques fruitées (fruits à chair blanche, agrumes, anis) et florales.                

En bouche, belle acidité et palette aromatique puissante qui lui confère un bel équilibre.          

Conseil de dégustation :              

Servir à    10°C - 12°C.

Garder     3 à 4 ans

Accord Mets & Vins :  Apéritif, crustacés, coquillages et poissons frais            

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