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AOC BERGERAC ROUGE

Chateau de Bonhoste
Château La Moulière - 2013

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Détails Produit

 

 

Descriptif

Appellation : Bergerac

Couleur rouge

Millésime : 2013

Région : Sud Ouest

Producteur :   Sylvaine et Yannick FOURNIER       

Cépage :   70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.

Terroir : Sols argilo calcaire constitué de graves

Vinification : Composition du cuvier: cuves inox. Traditionnelle, macération de 3 semaines, avec maîtrise des températures.

Dégustation :

A l'oeil, Belle couleur grenat, très sombre et dense, profonde et limpide.

Au nez, Le bouquet intense et charmeur, mêle des arômes de fruits rouges et noirs confits à des odeurs de cuir et d'épices douces. 

La bouche, est corsée, ronde et charnue, avec de bons tanins veloutés, qui persistent en finale sur des saveurs de noyaux de cerise.

Conseil de dégustation :

Servir à 16°C - 18°C.

Garder de 4 à 5 ans

Accord Mets & Vins :   blanquette de veau, caille roties, lapin aux champignons, magret de canard

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