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A.O.C. SAINT EMILION GRAND CRU

Bouteille de 0,75 l
Château Leydet - Valentin
Château L'Éclat de Valentin - 2016

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Neuf 34.10 T.T.C.

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Détails Produit

Un ensemble élégant et bien construit.

Descriptif

Appellation :   SAINT-ÉMILION GRAND CRU

Commune :   Saint-Emilion

Couleur :  Rouge

Millésime :    2016

Région :    Bordeaux

Producteur :    Frédéric LEYDET

Cépage :    58% Merlot, 42% Cabernet Franc

Terroir :    Sables sur fond d’alios.  Terres argilo- calcaires mélangées avec de l‘alios.

Culture :     En Agriculture Biologique, effeuillage et vendanges vertes manuelles.       

Vinification :     traditionnelle en cuves béton, macération de 4 à 6 semaines. Fermentation malolactique en cuves, suivie d'un élevage de 16 mois en barriques neuves

Dégustation : 

A l'oeil  robe grenat foncé                   

Le nez, un bouquet intense de fruits rouges, de cuir et d'épices.           

En bouche, Ce beau fruit s'épanouit dans un palais voluptueux et gourmand, étayé par des tanins élégants qui soulignent une longue finale avec un bon équilibre .           

Conseils de dégustation :

Servir à    16°C - 18°C.

Garder    10 à 15 ans

Accord Mets & Vins :  Côte de boeuf grillée, Cuissot de chevreuil aux cèpes, Foie gras de canard en cocotte, Gigot de mouton aux artichauts, Tournedos au beurre de truffe.              

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