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Appellation COTES DU RHONE VILLAGE

Domaine Brunely Cairanne
DOMAINE BRUNELY
Domaine BRUNELY - CAIRANNE 2019

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Détails Produit

Un vin chaleureux avec un nez envoûtant...

Descriptif

Appellation : COTES DU RHONE VILLAGE - CAIRANNE

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Région : Vallée du Rhône

Producteur :  Domaine Brunely    

Cépage :   50% Grenache- 30% Syrah – 15% Carignan- 5% Cinsault

Terroir : Terrasses silico-calcaires au bas du contrefort Ouest des Dentelles de Montmirail

Vinification : Vendange manuelle et mécanique - Eraflage total-  Macération de 15 à 20 jours avec maîtrise des températures de 24° à 28°- Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1 bar) - Elevage de 10 à 12 mois en cuve béton - Mise en bouteilles par nos soins dans nos chais - Elevage en bouteilles de 2 à 3 mois avant commercialisation.

Dégustation :

A l'oeil, Belle robe pourpre

Au nez  notes de fruits noirs et rouges bien mûrs

En bouchedense, équilibré. Fruité élégant et frais.

Conseil de dégustation :

Servir à 16°C - 18°C.

Garder   de 4 à 7 ans

Accord Mets & Vins :  un filet mignon de porc, un gigot d'agneau, une sélection de fomages

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