Stock épuisé.
En rupture de stock
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Nos offres

Abonnez-vous à la newsletter

Partenaires - Liens

 

Vin produit à la Réunion

Chai de Cilaos
Ladilafé - VIN BLANC MOELLEUX du Chai de Cilaos - 75 cl

zoom

photos non contractuelles

Choisissez votre contenance :

Neuf 18.00 T.T.C.

En stock

Quantité

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Envoyer cette page à un(e) ami(e)

Détails Produit

Découvrez le vin le plus austral de France, produit sur l'Ile de la Réunion

 

Descriptif

Appellation  : Vin de Table du CHAI DE CILAOS

Couleur : Blanc

Millésime : 2020

Région : CILAOS (Ile de La Réunion)

Producteur :  CADARBACASSE Olivier & Véronique

Cépage :  100% Couderc

Âge des vignes : 15 ans

Terroir : Volcanique

Vinification : Après la cueillette à la main, la vendange est directement préssée afin de libérer le jus contenu dans la baie. Il n'y a donc aucun échange entre les matières solides et le jus lui-même lors de la vinification. Cette dernière peut alors commencer, après le pressurage, à basse température (entre 16°C et 18°C). L'élevage se fait sur lie afin de développer au mieux tout le gras du vin. Le vin ainsi obtenu sera rapidement embouteillé pour garder toute sa fraîcheur et ses arômes.

Dégustation :

A l'oeil, belle robe jaune pâle, à reflets or et verts.

Au nez, il est racé et élégant, sur les fruits à chair blanche et les petites fleurs blanches, délicatement mielleux, frais et complexe.

En bouche, une attaque sur la sucrosité, un beau volume, suavité et finale onctueuse. Notes florales, fruitées, agrumes confits (marmelade de citron). Belle tenue en bouche. Généreux et élégant.

Conseils de dégustation :

Servir à  10°C - 12°C.

Garder  de 1 à 2 ans

Accord Mets & Vins :  Apéritif, Desserts...

 

Contactez-nousAbonnez-vous à notre newsletter