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AOC ALSACE

HERTZOG
Pinot Gris d'Alsace "Cuvée Particulière" - 2011

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Détails Produit

Dénommé Tokay pendant plus de 4 siècles, ce Pinot Gris capiteux et corsé, est un vin de plaisir :ample, riche et de grande maturité, aux arômes de coing, d'abricot et légèrement fumé.

Descriptif

Appellation :   Pinot gris d'Alsace

Commune :  Obermorschwihr

Couleur :  blanc

Millésime :  2011

Région :    Alsace

Producteur :    Sylvain HERTZOG

Cépage :  Pinot Gris

Terroir :   Argilo-calcaire   

Culture :  conduite de la vigne en lutte raisonnée. Désherbage mécanique. Pas d'insecticides.

Vinification :   vinification traditionnelle de blanc.

Dégustation :

A l'oeil  robe jaune dorée voir ambrée             

Le nez, est puissant sur les fruits mûrs   

En bouche,  capiteux et corsé, aux arômes de coing, d'abricot et légèrement fumé 

Conseil de dégustation :

Servir à    8°C - 10°C.

Garder    8 à 10 ans

Accord Mets & Vins :  viandes blanches, petits gibiers, desserts

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