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| 2015 |
ÉPAMPRAGE |
| JUIN | |
| 2 |
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Notre équipe vigne : Pascal & Françoise et Moi par intermittence
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Il y a 3 semaines maintenant, nous avons commencé l'épamprage. je vais vous expliquer en quoi cela consiste... Tout l'hiver, nous avons taillé chaque pied de vigne manuellement en raisonnant chaque cep en fonction de sa morphologie. (Je vous expliquerai la taille dans un autre article en hiver !). Lorsque les boutons que nous avons conservé sortent, on voit apparaître les branches fructifères de notre pied de vigne. Et oui, dès le printemps, on aperçoit les grappes qui s'ouvrent progressivement sur ces branches. Mais cela serait trop facile ! Il n'y a pas que ces boutons qui poussent, des boutons non désirés s'invitent sur notre cep de vigne, à la fois au bas du pied ( on dit "au pied"), mais également en haut du pied ( "à la tête"). Les branches qui naissent alors sont les "pampres". Certaines peuvent servir pour la taille de l'année prochaine, mais la majorité de celles-ci desservent le pieds. En effet, elles prennent de l'énergie qui n'ira pas aux branches fructifères et fatiguent le pied.
AVANT APRÈS D'où "l'épamprage" ! On passe à chaque pied de vigne, rang par rang, et on enlève manuellement chaque pampre inutile. Le pied respire alors et les branches productrices de raisins peuvent désormais continuer sereinement leur développement. L'épamprage est indispensable pour obtenir des raisins de qualité car il va permettre d'aérer la zone foliaire pour que les maladies ne se développent pas plus tard dans la saison, et de réserver l'énergie distribuée par les racines du pied exclusivement aux branches indispensables et par conséquent à nos futures grappes. L'épamprage va s'étaler sur toute la saison jusqu'en juillet, car les pampres repoussent; et il faudra donc repasser sur certaines parcelles (les plus vigoureuses).
AVANT APRÈS Admirez ce beau paysage ! On se croirait en vacances ! Sauf qu'aujourd'hui il doit faire plus de 40° en plein soleil et que l'épamprage est très physique !! En résumé, les conditions idéales pour entretenir son corps !! SPORT - SUEUR - BRONZAGE et tout en travaillant !!!!! Que du bonheur !!!! |
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