Bienvenue
Vous êtes chez vous !
|
Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
|
Stock épuisé.
En rupture de stock
|
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
Choisissez votre contenance :
1* au Guide Hachette
Appellation : PAUILLAC
Commune : Pauillac
Millésime : 2015
Région : Bordeaux
Producteur : Famille Peyronie
Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot et Malbec.
Terroir : Les sites de terroirs des Domaines Peyronie sont situés sur des croupes de graves profondes au profil bien disséqué, d’altitude comprise entre 14 et 22 mètres. Ces sols forment, par nature, la composante géopodologique principale des terroirs des Grands Crus Classés, de Margaux à Saint-Julien, de Pauillac à Saint-Estèphe.
Culture : La famille Peyronie entretient le domaine en alliant le respect des traditions et la maîtrise des techniques moderne de vinification.
Vinification : Sélection parcellaire, vendanges manuelles, Table de tri au cuvier, 55 Hl / Ha, Vinification en cuves béton thermo-régulées, 40% de barriques neuves de chêne français (4 tonneliers différents), Elevage en fûts de 16 à 18 mois. Michel Rolland
Dégustation :
A l'oeil, Une robe cerise noire
Au nez, Un nez gourmand autour du cassis et de la mûre. De belles notes épicées et vanillées en second nez
En bouche, soyeuse autour des fruits noirs et de belles notes boisées en final
Conseils de dégustation :
Servir à 17°C - 18°C.
Garder 10 à 20 ans
Accord Mets & Vins : viandes rouges, fromages à pâte dure, gibiers
|
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |
