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Appellation : Riesling
Commune : Obermorschwihr
Millésime : 2012
Région : Alsace
Producteur : Sylvain HERTZOG
Cépage : Riesling
Terroir : Argilo-calcaire
Culture : conduite de la vigne en lutte raisonnée. Désherbage mécanique. Pas d'insecticides.
Vinification : Vinifications traditionnelles d'Alsace
Dégustation :
A l'oeil, robe de couleur jaune pâle
Au nez, notes d'agrumes, de pomme verte, très floral
En bouche, vif, sec, racé et délicatement fruité. Bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales.
Conseil de dégustation :
Servir à 8°C - 10°C.
Garder 8 à 10 ans
Accord Mets & Vins : poisson, fruits de mer, choucroute, fromage de chèvre.
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