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Vin produit à la Réunion

Chai de Cilaos
Ladilafé - VIN BLANC SEC du Chai de Cilaos - 75 cl

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Détails Produit

Découvrez le vin le plus austral de France, produit sur l'Ile de la Réunion

 

Descriptif

Appellation  : Vin de Table du CHAI DE CILAOS

Couleur : Blanc

Millésime : 2020

Région : CILAOS (Ile de La Réunion)

Producteur :  CADARBACASSE Olivier & Véronique

Cépage :  100% Couderc

Âge des vignes : 15 ans

Terroir : Volcanique

Culture : agriculture raisonnée (pas de pesticides)

Vinification : traditionnelle avec vendange manuelle, pressurage pneumatique, fermentation à basse température en cuve inox thermorégulée

Dégustation :

A l'oeil, belle robe jaune pâle, à reflets or et verts.

Au nez, notes riches en fruit de la passion, agrumes et délicatement fleuries

En bouche, une attaque franche tout en fraîcheur avec peu d'acidité, et une finale élégante aux arômes vanillés .

Conseils de dégustation :

Servir à  8°C - 10°C.

Garder  de 2 à 4 ans

Accord Mets & Vins : Cari Poissons, Apéritif, Crustacés, cari camarons et civet zourites...

 

 

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