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Château La Grave Figeac - Bio - 2016 - Rouge

VIGNOBLES CLAUZEL
Château La Grave Figeac - Saint-Émilion Grand Cru - Bio - 2016 - Rouge

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Détails Produit

 

Descriptif

Appellation : AOC Saint-Émilion - Grand Cru

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Région :  Bordeaux

Producteur : Laurent et Caroline CLAUZEL

Cépage : 65% Merlot et 35% Cabernet Franc

Âge des vignes : 45 ans en moyenne

Terroir : Sableux graveleux.

Vinification : Les vendanges sont manuelles. Le raisin est récolté à maturité et trié, puis légèrement foulé et égrappé. Après assemblage, le vin vieillit durant 12 à 15 mois en barriques.

Dégustation :

A l'oeil, la robe est profonde, tannins soyeux et profonds

Au nez, arômes de cassis griottes.

En bouche, Belle longueur en bouche, vin fruité.

Conseils de dégustation :

Servir à  16°C - 18°C.

Garder de  10 à 15 ans

Accords Mets & Vins : Différentes charcuteries. Rôti de magrets de canard - Pavé de chevreuil - Filet de porc braisé. Différents fromages.

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