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Vin produit à la Réunion

Chai de Cilaos
Ladilafé - VIN BLANC MOELLEUX du Chai de Cilaos - 50 cl

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Détails Produit

Découvrez le vin le plus austral de France, produit sur l'Ile de la Réunion

 

Descriptif

Appellation  : Vin de Table du CHAI DE CILAOS

Couleur : Blanc

Millésime : 2020

Région : CILAOS (Ile de La Réunion)

Producteur :  CADARBACASSE Olivier & Véronique

Cépage :  100% Couderc

Âge des vignes : 15 ans

Terroir : Volcanique

Terroir : agriculture raisonnée (pas de pesticides)

Vinification : traditionnelle avec vendange manuelle, pressurage pneumatique, fermentation à basse température en cuve inox thermorégulée, et mutage au froid

Dégustation :

A l'oeil, belle robe couleur or, à reflets cuivrés.

Au nez, notes riches en fruit de la passion, fruits confits/miel et fleurs blanches.

En bouche, une agréable sucrosité avec une finale légèrement acidulée et soyeuse

Conseils de dégustation :

Servir à C - 10°C.

Garder  de 2 à 4 ans

Accord Mets & Vins :  Apéritifs et snacks divers (comme le pâté créole), poissons et desserts

 

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