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Pour tous ceux qui ne veulent pas de rosés insipides ou encore acides, il existe ce Bordeaux alliant la rondeur du Merlot et la complexité aromatique du Cabernet Franc. Le Goûter, c'est l'adopter...
Appellation : Bordeaux
Commune : Saint Jean de Blaignac
Couleur : Rosé
Millésime : 2021
Région : Bordeaux
Producteur : Véronique BOGENEZ & Olivier CADARBACASSE
Cépage : 50 % Merlot, 50 % cabernet franc
Terroir : Argilo-Calcaire
Vinification : Macération courte et dégustation régulière pour obtenir une couleur soutenue souhaitée
Dégustation :
A l'oeil, un rose intense avec des reflets brillants et trés lumineux
Au nez, une palette aromatique gourmande de fruits rouges et acidulés avec des notes de bonbons anglais
En bouche, peu d'acidité avec pourtant beaucoup de fraicheur et sensation trés agréable en finale
Conseils de dégustation :
Servir à 8°C - 10°C.
Garder 3 à 5 ans
Accord Mets & Vins : Barbecues, pizza, fruits de mer mais aussi et surtout en apéritif.
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