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A.O.P CORBIÈRES

Bouteille de 0,75 l
BOUSQUET- Château Grand Moulin
Château Grand Moulin - Grandes Vignes - Blanc - 2019

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Détails Produit

Un vin fin et vif, agréablement fruité.

Descriptif

Appellation :  Corbières

Commune :  Luc-sur-Orbieu

Couleur  Blanc

Millésime :    2019

Région :    Languedoc

Producteur :    Jean-Noël BOUSQUET

Cépage :    Grenache blanc, Roussanne, Vermentino

Terroir :    La moyenne terrasse de l'Orbieu, galets roulés

Culture :  Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxilaires). Vendange manuelle, triée sur souche.   

Vinification :   Tri manuel à l'arrivée en cave. Macération pelliculaire. Débourage au froid. Température de vinification maximum de 16 °C

Dégustation :

A l'oeil,  une robe jaune or, aux reflets verts.                   

Au nez, fruité, floral et minéral.           

En bouche,  fruitée, avec une belle acidité et palette aromatique puissante qui lui confère un bel équilibre.

Conseils de dégustation :

Servir à    10°C - 12°C.

Garder     2 à 4 ans

Accord Mets & Vins :  Apéritif, crustacés, coquillages et poissons frais            

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