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Appellation : CÔTES DE PROVENCE
Couleur : Rosé
Millésime : 2020
Région : Provence
Producteur : Valérie Vidal Revel
Cépage : 10 % Syrah, 40 % Grenache, 40 % Cinsault, 10 % Carignan
Terroir : Sol argilo-schisteux
Vinification : Pressurage direct , saignées, élevage en cuve.
Dégustation :
A l'oeil, robe rosé orangé pastel.
Le nez, est expressif et élégant, agrumes, framboise, bonbon anglais, minéral.
La bouche, est fine et d'un bel équilibre avec de la rondeur, saveur fruitée et fraîcheur.
Conseils de dégustation :
Servir à 10-12 °C
Garde 3 ans
Accord Mets & Vins : apéritif, poivrons farcies, grillades, salades composées, cuisine asiatique
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