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Vin de FRANCE

Bouteille de 0,75 l
Château Grand Moulin
Château Grand Moulin - La CSG - Rouge - 2019

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Détails Produit

Un vin rond, juteux, et agréablement fruité.

Descriptif

Appellation :   VIN DE FRANCE

Commune :  Lézignan Corbières 

Couleur  Rouge

Millésime :   2019

Région :    Languedoc

Producteur :    Jean-Noël BOUSQUET

Cépage :    100 % Cinsault

Terroir :    Le coteau de Saint-Anne à Lézignan-Corbières. Sur cette parcelle,ce sont les diverse sexpositions et la profondeur du sol,qui vont déterminer le choix du cépage.En haut de versant,on retrouve le Grenache et le Carignan,sur un sol mince composé de conglomérat et degrès.Sur le bas de versant,implanté en Syrah, le sol est plus profond car il bénéficie des éléments descendus par gravité: eau, limons, argiles, sables et graviers.

Culture :  Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxilaires).    

Vinification :   Tri à l’arrivée en cave. Eraflage100%. Macération traditionnelle longue (pigeage).Température maxi 30°.Cuvaison35jours.

Dégustation :

A l'oeil,  couleur rouge profond aux reflets violets.                    

Au nez, puissant de fruits noirs et de réglisse.                 

En bouche, très dense et persistante

Conseils de dégustation :

Servir à    18°C - 20°C.

Garder     2 ans

Accord Mets & Vins :  Grillade de viandes, charcuteries et fromages.

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