Bienvenue
Vous êtes chez vous !
|
Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
|
Stock épuisé.
En rupture de stock
|
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
Contenance :
Un vin racé et tannique.
Appellation : VIN DE FRANCE
Commune : Lézignan Corbières
Millésime : 2018
Région : Languedoc
Producteur : Jean-Noël BOUSQUET
Cépage : 100 % Carignan
Terroir : LE PIÉMONT DE LA PÈGE À LUC-SUR-ORBIEU Une parcelle de sables éoliens et de limons jaunes, perméables et peu fertiles, qui fût la première acquisition de Jean-Noël Bousquet en 1973. Plantée en vieux Carignan, cépage ô combien décrié mais sagement conservé, elle offre un vin d'une rare authenticité. Il suffisait simplement d'y croire.
Culture : Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxiliaires). Végétation libre. Pratiques culturales adaptées au millésime et visant à assurer l’équilibre des souches.
Vinification : Tri à l’arrivée en cave. Eraflage 100%. Cuvaison de 30 jours en moyenne avec maintien d’une température à 28°C. Extraction par remontages et pigeages. En cuve avec 3 soutirages, aération et remise en suspension des lies fines.
Dégustation :
A l'oeil, couleur rouge profond.
Au nez, de petits fruits rouge set noirs frais.
En bouche, riche ,avec des tanins soyeux et une finale d’épices.
Conseils de dégustation :
Servir à 17°C - 19°C.
Garder 2 ans
Accord Mets & Vins : A déguster sur apéritif, tapas, charcuteries, grillades, fromages.
|
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |
